Taneczne Indyjskie Inspiracje -' Imbir' (Alicja Kaczorek)

DHEERA (Muzyka: "Dheera" z filmu "Magadheera", komp. M.M. Keeravani) - mieszanka stylów: tańca opartego na sztuce walki chhau, odissi, kuchipudi. W Azji imbir jako popularny składnik potraw może stanowić kulinarny łącznik dla tego kontynentu. Imbir łączy w sobie ostrość - kojarzącą się z sztuką walki; przełamuje smaki by sięgnąć można było po nowe- dzięki czemu możliwe jest łączenie technik, stylów... Jest w nim trochę słodyczy, trochę ostrości... ---------------------------- WPROWADZENIE DO SPEKTAKLU "INDYJSKIE INSPIRACJE": "Smak, esencja, zapach, aromat, lekarstwo, afrodyzjak, inspiracja... Wanilia, imbir, pieprz, kurkuma, goździki, kardamon, masala... Alchemia smaków, poezja aromatów... Ciężkie, korzenne, lekkie, ulotne, delikatne... Wyjeżdżamy do Indii w poszukiwaniu smaku i inspiracji. Zbieramy wszystkie te przyprawy, smaczki i aromaty, odnajdując coś za każdym razem... Szukamy rozmaitości i nowości, ale z nieustającym zachwytem delektujemy się tradycyjnymi kombinacjami smaków. Wracamy tutaj i z zapałem odtwarzamy esencje i aromaty, eksperymentujemy na ich bazie i "oswajamy" je. Egzotyczne przyprawy stają się bliskie, znane... Dla prawdziwych smakoszy przyprawy nie są tylko dodatkiem do potrawy. To one wysubtelniają smaki, nadają kolorytu, leczą, pobudzają zmysły, wydobywają głębię smaku. Smak naszemu życiu nadaje taniec..."